冷蔵庫に入れておいた目玉焼き、電子レンジで温めたら「バチンッ！」と破裂した経験ありませんか？
この記事では「目玉焼き 電子レンジ 温め」のお悩みを解決するために、安全でおいしく温め直す方法を、丁寧に解説しています。
破裂を防ぐテクや、ふんわり仕上げるコツ、さらにはレンジ以外の温め方まで、情報満載！
もう目玉焼きを無駄にせず、おいしく食べられるようになりますよ。
ぜひ、最後まで読んでみてくださいね！
目玉焼きを電子レンジで温めるときの基本ポイント
目玉焼きを電子レンジで温めるときの基本ポイントについて解説します。
それでは、順番に解説していきますね！
①目玉焼きが破裂する原因
目玉焼きが電子レンジで破裂するのは、内部の水分が一気に加熱されるからなんです。
特に黄身の部分は膜に包まれているので、水蒸気が外に逃げられず、圧力がたまってしまうんですね。
その結果、バチンッと破裂してしまうことがよくあります。
冷蔵庫で冷えた目玉焼きはさらに破裂しやすくなっているので注意が必要です。
ぼくも一度、レンジの中が爆発したみたいになって大掃除するハメになったことあります（笑）。
②安全に温めるためのコツ
安全に温めたいなら、まず「黄身に穴を開ける」ことがめちゃくちゃ重要です！
フォークや竹串でチョンチョンと黄身を突いて、内部に圧力がたまらないようにしてあげましょう。
それから、ラップをふんわりかけておくと爆発防止にもなりますよ。
ポイントは「きつく密閉しない」こと！空気の逃げ道を作ってあげると安心です。
このひと手間で、レンジ事故をかなり防げますので、ぜひやってくださいね。
③最適な温め時間と目安
目玉焼きの温め時間は、目安として500Wなら20〜30秒くらいがベストです。
一気に加熱するとまた破裂リスクが高まるので、様子を見ながら少しずつ温めましょう。
もし冷蔵庫から出したばかりなら、30〜40秒くらいかかるかもしれません。
ただし黄身に穴を開けてないと、10秒でも危ないので必ず穴あけしてから加熱してくださいね。
ぼくも「ちょっとくらい大丈夫だろ～」って穴あけサボったら、地獄を見ました（笑）。
④加熱ムラを防ぐテクニック
加熱ムラを防ぐには、「途中で一度取り出して混ぜる」これがめちゃ効きます！
目玉焼きって黄身と白身で加熱スピードが違うので、部分的に熱くなったり冷たかったりするんですよね。
一度レンジを止めて、スプーンとかで軽く位置をずらしてから再加熱すると、均一に温まります。
それから、ターンテーブルがないレンジを使ってる人は、目玉焼きを自分でちょっと回してあげるのもいいですよ。
ちょっと手間だけど、ふわっと美味しい目玉焼きに仕上がるので、ぜひやってみてください～！
目玉焼きを電子レンジで温めるときに失敗しないコツ
目玉焼きを電子レンジで温めるときに失敗しないコツについてお伝えします。
さっそく順番に見ていきましょう！
①ラップはする？しない？
ラップをするかどうか、迷うところですよね～。
基本的には「ふんわりラップ」がおすすめです。
ラップをすることで、目玉焼きが乾燥するのを防げるし、破裂もしにくくなるんですよ。
ただ、ピッチリ密閉しちゃうと逆に爆発しやすいので、軽くフワッとかけるだけにしてくださいね。
ぼくはラップなしで温めたら、黄身がカッチカチになったことがあります…。絶対ラップ派です（笑）。
②水をかけるべき？
目玉焼きをしっとり温めたいなら、少し水をかけると効果バツグンです！
スプーン1杯くらいの水を白身の周りにサッとかけてからレンジに入れると、蒸気でふわっと仕上がるんですよ。
特に冷蔵庫でガチガチになった目玉焼きは、こうするだけで見違えるほどジューシーに。
小皿に水をちょっと垂らしてからラップしてチン、これ覚えておいて損なしです！
お店みたいにしっとり仕上がるので、ぜひ試してみてくださいね～！
③温めモードとワット数の選び方
電子レンジのモードやワット数選びも、仕上がりにめちゃくちゃ影響します。
目玉焼き温め直しには、できれば「弱め（500W前後）」を選びましょう！
高出力（700W以上）だと、一瞬で加熱されすぎて爆発しやすいです。
時間をかけてじっくり、がコツですよ。
もし出力が選べないレンジなら、10秒ずつ温めて様子を見るのが安心ですね。
④温め直した目玉焼きを美味しく食べる工夫
最後に、美味しく食べるためのちょっとした工夫をご紹介します！
温めたあとに「塩」「胡椒」を少しふり直すと、風味がよみがえります。
あと、追いバターをちょっとのせると、香りがたまらなく良くなるんです。
さらに、醤油やポン酢をちょろっとかけるのもアリですよ。
一手間加えるだけで、作りたてみたいな美味しさが復活するので、ぜひ試してみてくださいね！
電子レンジ以外でも！目玉焼きを美味しく温める方法
電子レンジ以外でも！目玉焼きを美味しく温める方法を紹介します。
さっそく見ていきましょう～！
①フライパンで温め直す方法
正直、いちばん美味しく温められるのはフライパンです！
油を少し引いて、弱火でじっくり温めるだけでOK。
途中でフタをして蒸し焼きにすると、ふわっと仕上がりますよ。
特に白身のふちがカリッとなって、香ばしさもアップします。
手間はかかるけど、味を重視するなら断然フライパンがおすすめです！
②トースターで温め直す方法
トースターも意外と使えます！
アルミホイルの上に目玉焼きを乗せて、弱めの温度で2〜3分くらい。
ただし、焦げやすいので途中で様子見してくださいね。
黄身がほんのり温かくなったら取り出しましょう。
フライパンより手軽だけど、ちょっと乾燥しやすいので注意が必要です！
③おすすめしない温め方
おすすめしないのは「そのまま直火であぶる」とかですね。
焦げるだけで中まで温まらないし、食感もボソボソになりやすいです。
あと、オーブンで焼き直すのも、正直ちょっとパサつきやすいのでイマイチです。
美味しく食べたいなら、やっぱりフライパンか、レンジ＋工夫が正解ですね。
ここ、地味だけどめっちゃ大事なポイントですよ～！
④温め直しに使える便利グッズ
最後に、温め直しにめっちゃ便利なグッズを紹介します！
「レンジ用スチームケース」これ、マジで神アイテムです。
水を入れて目玉焼きをセットしてチンするだけで、ふわっと温まります。
あとは「シリコンスチーマー」もおすすめ。
どちらも蒸気の力で乾燥を防いでくれるので、失敗がグッと減りますよ！
もし目玉焼き温めに悩んでるなら、ぜひ1つは持っておきたいアイテムです！
まとめ｜目玉焼きを電子レンジで温めるときのコツ
| 目玉焼きを電子レンジで温めるポイント |
|---|
| 目玉焼きが破裂する原因を知る |
| 安全に温めるためのコツを押さえる |
| 最適な温め時間を守る |
| 加熱ムラを防ぐ工夫をする |
目玉焼きを電子レンジで温めるときのコツは、まず「破裂を防ぐために黄身に穴を開けること」。
そして「ふんわりラップをかける」「水を少し加える」「ワット数は控えめに」など、ちょっとした工夫が大切です。
さらに、時間は短めに設定して、様子を見ながら加熱することもポイントですよ。
また、フライパンやトースターなど、電子レンジ以外の方法も取り入れると、さらに美味しく温め直すことができます。
ぜひ、今日から実践してみてくださいね！
参考サイト：
